ارتفاع حاد في أسعار المواد الغذائية في أذربيجان: البيض واللحوم والزبدة والخضروات

تشهد أذربيجان في شهري أيلول/سبتمبر وتشرين الأول/أكتوبر من هذا العام ارتفاعاً ملحوظاً في أسعار عدد من المنتجات الزراعية، ومنها البيض واللحوم والزبدة.

في تشرين الأول/أكتوبر ارتفع سعر بيضة القرية من 25 قبيكاً إلى 45-50 قبيكاً، فيما ارتفعت أسعار البيع من المصدر الأول إلى ما يصل إلى 28-30 قبيكاً. ويربط الباعة ذلك بالموسم، إذ يقولون إن الدجاج الذي يُربّى في المنازل يبيض أقل عندما يبرد الطقس.

وقال المتخصص في الشؤون الزراعية وحيد محرّموف إن البيض المنتج بالطريقة الصناعية ارتفع سعره أيضاً إلى جانب بيض القرية. وبحسب قوله، فإن ارتفاع سعر بيض القرية لأسباب موسمية أمر طبيعي، أما ارتفاع سعر البيض الصناعي فهو استغلال للوضع: «هذه بلا شك صفقة "كارتل". لأن الإنتاج الصناعي يعتمد على الإضاءة على مدار 24 ساعة، ولا يحدث هناك انخفاض في إنتاج الدجاج للبيض».

وبحسب محرّموف، شهد الشهر الأخير ارتفاعاً كبيراً في أسعار جميع الخضروات، وكذلك اللحوم ومختلف الفواكه والبطاطا والبصل والزبدة والزيوت النباتية ومنتجات الألبان. ووفق الأرقام التي ذكرها، ارتفع سعر البيضة من 16 إلى 19 قبيكاً، وارتفعت أسعار الطماطم والخيار بنسبة 30-40 في المئة على الأقل، أما اللحم الذي كان سعره في بداية العام 17 مناتاً و50 قبيكاً فأصبح الآن 20 مناتاً، بزيادة نحو 20 في المئة مقارنة بالعام الماضي. وارتفع سعر أرخص أنواع البطاطا من 60 قبيكاً إلى مانات واحد و10 قبيكات، والبصل من 50-55 قبيكاً إلى مانات واحد و10 قبيكات، فيما ارتفع سعر الجزر خلال شهر واحد من مانات واحد إلى مانات واحد و50 قبيكاً.

وبحسب لجنة الإحصاء الحكومية، ارتفعت أسعار المستهلك بنسبة 5.7 في المئة في الأشهر التسعة الأولى من عام 2026. وبلغ تضخم أسعار الغذاء في هذه الفترة 6.7 في المئة، وارتفعت أسعار منتجات التبغ بنسبة 10 في المئة والمشروبات الكحولية بنسبة 7.6 في المئة. وقال محرّموف إن ارتفاع الأسعار استمر في تشرين الأول/أكتوبر أيضاً، وإن المؤشرات الرسمية تُظهر الزيادة أقل من حقيقتها لأن الأسعار تُسجَّل في الأيام التي تجري فيها التخفيضات في جميع المتاجر في وقت واحد.

وأشار المتخصص إلى أن إنتاج الزبدة واستيرادها انخفضا معاً، ما أدى إلى تراجع العرض وارتفاع السعر. وبحسب قوله، يوجد احتكار في هذه السوق أيضاً، ولا يُسمح لرجال الأعمال باستيراد منتجات أرخص نسبياً من دول أخرى. كما قال محرّموف إن القطاع الزراعي يعاني من مشكلات تتعلق بنقص المتخصصين وإمدادات المياه وتوفر البذور الجيدة والتخزين والوصول إلى الأسواق.

ووفق الإحصاءات الرسمية، ارتفع معدل التضخم السنوي في أذربيجان إلى 5.5 في المئة في أيلول/سبتمبر.